Sal, Gordura, Acidez e Calor
A chef e escritora Samin Nosrat roda o mundo explorando os quatro elementos essenciais à boa comida. Pelo caminho, refeições de comer de joelhos e dicas valiosas. Títulos Alternativos: DE: Salz. Fett. Säure. Hitze. | IL: מלח שומן חומצה וחום | ES: Sal, grasa, ácido, calor | KR: 소금. 산. 지방. 불. | CN: 盐,脂肪,酸与热量 | JP: 美味しい料理の4大要素 | TW: 鹽油酸熱 | IT: Sale, Grassi, Acidi, Calore | BR: Sal, Gordura, Acidez e Calor | GR: Αλάτι, Λιπαρά, Οξέα, Θερμοκρασία | IR: نمک, چربی, ترشی, حرارت | FR: Sel, gras, acide, chaleur | MX: Sal, grasa, ácido, calor | HK: 撚手煮食四大武器 | TH: เปรี้ยว ร้อน มัน เค็ม